杏仁義式脆餅

雪倫窩居實驗廚房
13 食譜 87 粉絲

描述

酥酥脆脆的口感,
淡淡的杏仁香味,
想吃下午茶又不愛太甜的,
一定要試試!

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱預熱180度,奶油先隔水融化

  • 將低粉、杏仁粉、糖粉、及泡打粉過篩,加入杏仁片後拌勻

  • 將蛋、融化奶油、及香草精拌勻後,加入做法2的粉類中,用手捏成麵糰

  • 麵團整形成長條狀,長15-20公分,寬10公分

  • 放入烤箱180度烤15-20分鐘

  • 拿出來切片成約寬0.5厚度

  • 烤箱溫度降到165度,再烤10-15分鐘

小撇步

各家烤箱溫度不同,請依照烤箱習慣溫度稍加修改。

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留言

共 1 則
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  • 小慧
    小慧

    我的麵團為何黏性很差,都會散開

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