雪倫窩居實驗廚房 14 食譜 141 粉絲 追蹤 杏仁義式脆餅 描述 酥酥脆脆的口感, 淡淡的杏仁香味, 想吃下午茶又不愛太甜的, 一定要試試! #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 #異國料理 #義式 506 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 低筋麵粉 120g 杏仁粉 20g 糖粉 65g 無鋁泡打粉 1g 杏仁片 30g 全蛋 1顆 無鹽奶油 15g 香草精 1/2小匙 步驟 烤箱預熱180度,奶油先隔水融化 將低粉、杏仁粉、糖粉、及泡打粉過篩,加入杏仁片後拌勻 將蛋、融化奶油、及香草精拌勻後,加入做法2的粉類中,用手捏成麵糰 麵團整形成長條狀,長15-20公分,寬10公分 放入烤箱180度烤15-20分鐘 拿出來切片成約寬0.5厚度 烤箱溫度降到165度,再烤10-15分鐘 小撇步 各家烤箱溫度不同,請依照烤箱習慣溫度稍加修改。 1.6 萬 瀏覽 2014/12/19 發表