剝 22 食譜 52 粉絲 追蹤 南瓜菇菇飯 描述 這是簡單的一道菜(飯),而且營養滿點,吃到很多蔬菜和菇類,如果要加肉的話也是可以的喔! #素食 #蔬食 #家常食材 #南瓜 #家常菜 #米食 #炊飯 659 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 蒜頭 2-3瓣 南瓜 4分之一個 香菇、蘑菇、美白菇、杏鮑菇 適量 玉米筍 2-3個 醬油 2-3匙 米 1杯 步驟 蒜頭切丁,南瓜切片(或是切塊),菇類和玉米筍也切片 材料都切好後,先拌炒,不用太熟因為還會’放入電鍋去蒸,只是菇類和蒜頭炒起來比較香 米洗好後,倒入約8分滿的水(有包含醬油的量)在內鍋,再把料全部倒入,外鍋放1.5杯水,按下電源開始蒸囉! 開關跳起來後,可以把料和飯拌一拌,辦完後會再讓它悶個10分鐘,就可以吃啦!! 小撇步 1,因為香菇去蒸的時候會出水,所以內鍋的水有減少一些,煮出來的飯就不會這麼的濕軟。 2.比較偏愛吃菜,所以米量有減少,大家可以自己斟酌加菜或是加米量 1.5 萬 瀏覽 2014/12/18 發表