蛤蜊雞粥

Name: 蛤蜊雞粥 by ㄚ曼達
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 雞腿肉塊 2隻量; 白米 半杯; 糙米 半杯; 水 適量; 蛤蜊 300克; 鹽 適量; 米酒 2大匙; 嫩薑絲 適量

ㄚ曼達

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描述

現代人重視養生，所以很多人都可以接受糙米了，我很喜歡糙米的味道，這道粥品非常的鮮美，我用了白米與糙米熬成粥，再加入雞肉的精華與蛤蜊的鮮美，四人份的蛤蜊雞粥一上桌，馬上秒殺!!!!

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

雞腿肉塊

2隻量

白米

半杯

糙米

半杯

水

適量

蛤蜊

300克

鹽

適量

米酒

2大匙

嫩薑絲

適量

步驟

這次煮粥特地用一半的白米與糙米來煮，使用的米都是用香草純露所種植出來的!!無農藥喔!!
半杯的白米與糙米加入4碗水與薑絲，煮至軟爛
再加入適量的水與兩大匙酒與適量的鹽巴，並鋪上雞腿切塊，蓋上鍋蓋，用小火煮20分鐘
加入蛤蜊後再蓋上鍋蓋，煮至蛤蜊打開即可!!
這鍋可算是山珍與海味的結合喔!!!

小撇步

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2014/12/17 發表

ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜，現在走入家庭，我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。ㄚ曼達的料理很簡單，我希望大家都可以一起來做料理，ㄚ曼達也期許自己，希望自己可以更進步！歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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