蛤蜊雞粥

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現代人重視養生,所以很多人都可以接受糙米了,我很喜歡糙米的味道,這道粥品非常的鮮美,我用了白米與糙米熬成粥,再加入雞肉的精華與蛤蜊的鮮美,四人份的蛤蜊雞粥一上桌,馬上秒殺!!!!

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

雞腿肉塊 2隻量
白米 半杯
糙米 半杯
適量
蛤蜊 300克
適量
米酒 2大匙
嫩薑絲 適量
  • 1 這次煮粥特地用一半的白米與糙米來煮,使用的米都是用香草純露所種植出來的!!無農藥喔!!
  • 2 半杯的白米與糙米加入4碗水與薑絲,煮至軟爛
  • 3 再加入適量的水與兩大匙酒與適量的鹽巴,並鋪上雞腿切塊,蓋上鍋蓋,用小火煮20分鐘
  • 4 加入蛤蜊後再蓋上鍋蓋,煮至蛤蜊打開即可!!
  • 5 這鍋可算是山珍與海味的結合喔!!!
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2014/12/17 發表 9,296 瀏覽

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