愛料理 全部分類 家常食材 海鮮 蝦類 [留學生簡易下酒菜] 鹽酥蝦 Irene的美西灶腳 137 食譜 3,810 粉絲 追蹤 939 說讚 4 跟著做 留言 讚 收藏 鹽酥蝦，下酒好夥伴！ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蝦子 20尾 油 適量 蔥末、辣椒末、蒜末 適量 米酒 三匙 白胡椒 適量 蝦子去頭並且清除腸泥後，以米酒稍微醃一下去腥 熱油鍋，等油溫約150度，即可把蝦子下鍋開始油炸，只要炸熟就可以撈起來 爆香蔥末、蒜末以及辣椒末，並且加入白胡椒（約一茶匙），爆香後將炸好的蝦子下鍋反覆拌炒即可 小撇步 只要蝦子新鮮，怎麼炸都好吃！ 逛逛我的臉書吧 https://www.facebook.com/ireneinlosangeles 2014/12/17 發表 9,898 瀏覽
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李淑桂
