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緊張
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【緊張的】懶人氣炸鹹酥蝦

【緊張的】懶人氣炸鹹酥蝦

描述

從小時候開始就很喜歡吃香香酥酥的鹹酥蝦,長大後會試著自己炸炸看,但是要使用大量的油,且炸完蝦的油風味十分強烈較難利用,拜科技之便,氣炸鍋是使用烤與風扇的方式烹煮食材,因烹調方式的成品口感類似炸物得名,所以使用氣炸鍋讓使用的油份更少,也讓料理更容易製作。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

主要食材
佐料
蝦的醬料

步驟

  • 將蝦與蝦的醬料充分的混合。

    將蝦與蝦的醬料充分的混合。

  • 將蝦整齊排列於預熱好的160度的氣炸鍋內,先設定10分鐘。

    將蝦整齊排列於預熱好的160度的氣炸鍋內,先設定10分鐘。

  • 結束後將蝦翻面繼續以160度氣炸10分鐘。

    結束後將蝦翻面繼續以160度氣炸10分鐘。

  • 結束後再將蔥、蒜與辣椒放入氣炸鍋那以200度氣炸2分鐘。

    結束後再將辣椒放入氣炸鍋那以200度氣炸2分鐘。

  • 拿出擺盤完成。

    拿出擺盤完成。

小撇步

可以將蔥、蒜與辣椒先用鹽和白胡椒製作成類似蔥鹽的佐料在放進去氣炸。

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緊張 55 食譜 218 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

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