溏心蛋

428 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Default avatar Picture?width=80&height=80

那天,去吃拉麵裡面有半顆溏心蛋,好好吃喔,但是只有半顆,感覺好空虛。於是,在家DIY做溏心蛋,連爸爸都說好好吃喔。

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

雞蛋 4顆
醬油 50ml
味霖/糖 50ml
100ml
少量˙
米酒 少量
  • 1水煮沸,放入雞蛋馬上計時6分30秒
  • 2時間到立刻將蛋取出,放入冰水中降溫10分鐘後,再剝蛋殼
  • 3醬油,味霖,水放入鍋中煮開後,冷卻後在將蛋放入醬汁中,浸泡2天即可入味
  • 4完成
贊助
2014/12/17 發表 8,873 瀏覽

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣