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溏心蛋

溏心蛋

描述

那天,去吃拉麵裡面有半顆溏心蛋,好好吃喔,但是只有半顆,感覺好空虛。於是,在家DIY做溏心蛋,連爸爸都說好好吃喔。

423 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 水煮沸,放入雞蛋馬上計時6分30秒

    水煮沸,放入雞蛋馬上計時6分30秒

  • 時間到立刻將蛋取出,放入冰水中降溫10分鐘後,再剝蛋殼

    時間到立刻將蛋取出,放入冰水中降溫10分鐘後,再剝蛋殼

  • 醬油,味霖,水放入鍋中煮開後,冷卻後在將蛋放入醬汁中,浸泡2天即可入味

    醬油,味霖,水放入鍋中煮開後,冷卻後在將蛋放入醬汁中,浸泡2天即可入味

  • 完成

    完成

小撇步

也可以用電鍋煮約10-11分鐘,依雞蛋的大小而定。

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