義大利鄉村南瓜湯

伊萊克斯
56 食譜 414 粉絲

描述

澄黃濃郁的南瓜湯,是最適合冬天的暖心湯品。
使用伊萊克斯專業級手持式攪拌棒ULTRAMIX/PRO,專業級三片式刀頭,有效創造高速渦流並擴大攪拌範圍,快速均勻攪拌食材。搭配25公分加長的不銹鋼攪拌軸,適合各種鍋具,是製作濃湯最得力的幫手。食譜提供/設計 Skills Alessandra Pepe

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

1顆
1 顆
2-3瓣
少許
2湯匙
適量
適量

步驟

  • 將馬鈴薯去皮切片。

  • 將巴西里和百里香切碎。

  • 準備一個平底煎鍋,放入奶油和冷壓初榨橄欖油,將切片的紅蔥頭煎煮至上色,等紅蔥頭變軟之後放入馬鈴薯。

  • 將南瓜去皮切丁後跟馬鈴薯一起煮,並加鹽調味。

  • 當所有蔬菜都炒軟後,用直立式攪拌棒攪打成泥狀。

  • 鹽和胡椒調味後,用切碎的巴西里和百里香裝飾即可。

小撇步

ULTRAMIX/PRO 專業級手持式攪拌棒
最高階、功能最強大的攪拌棒
北歐簡約設計,可使用於烹調濃湯、中西式醬料、美乃滋、果泥、奶昔等食材;
搭配專業級配件:1000ml量杯組+迷你切碎杯碗+雙頭攪拌器,打造全方位多功能用途。
立即購買:goo.gl/X4kMwC

3.1 萬 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
伊萊克斯
56 食譜 414 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雪q餅 梅子酒 糖醋魚 紅豆湯 桂圓紅棗茶 牛排 石斑魚 發糕 紅燒牛肉 水餃 米餅 羊肉爐 滷味 鳳梨 鮭魚 糖醋排骨 米糕 紅燒肉 蒜頭雞 滷豬腳 雞胸肉 鳳梨蝦球 回鍋肉 東坡肉 滴雞精 脆皮燒肉 植物肉 壽喜燒 豬腳 潤餅 新餐肉 紅燒獅子頭 蒜頭雞湯 蘿蔔糕 燉牛肉 鱸魚 鹽水雞 蝦子 麻油雞 砂鍋魚頭 部隊鍋 刈包 薑母鴨 新豬肉 泡菜鍋 梅干扣肉 香菇雞湯 櫻花蝦 馬鈴薯燉肉 鴨賞