[留學生簡易食譜] 蘿蔔排骨湯

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對留學生而言,家鄉味往往取決於食材的取得,蘿蔔與排骨在華人超市都買的到,大家可以試試看!

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份量3人份

食材

白蘿蔔 一條
豬排骨 一磅
烹大師或者柴魚高湯 少許
少許
  • 1 排骨先川燙
  • 2 川燙後的排骨入鍋與切塊的白蘿蔔一起燉煮,水加到淹過食材即可
  • 3 等到蘿蔔變軟後(可用筷子插進去試試看),加入少許烹大師以及鹽。完成
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小撇步

用鑄鐵鍋煮蘿蔔容易入味且變軟,但是用電鍋煮同樣也可以達到相同的美味,而且不需要顧火侯,對學生而言相當簡便

2014/12/16 發表 5,728 瀏覽

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