[留學生簡易食譜] 蘿蔔排骨湯
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食材
白蘿蔔
一條
豬排骨
一磅
烹大師或者柴魚高湯
少許
鹽
少許
-
1 排骨先川燙
-
2 川燙後的排骨入鍋與切塊的白蘿蔔一起燉煮，水加到淹過食材即可
-
3 等到蘿蔔變軟後（可用筷子插進去試試看），加入少許烹大師以及鹽。完成
小撇步
用鑄鐵鍋煮蘿蔔容易入味且變軟，但是用電鍋煮同樣也可以達到相同的美味，而且不需要顧火侯，對學生而言相當簡便
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