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好吃的手指餅干不論是當茶點或是裝飾蛋糕都很適合
一口吃下甜在心裡
把所有食材準備好，蛋白與蛋黃分開備用
蛋白加入糖粉20克打到硬性發泡
蛋黃加20克糖粉用打蛋器打至變淡黃液態狀再倒入步驟2攪拌均勻
粉類過篩後倒入步驟3攪拌至無粉狀
準備擠花袋
烤箱預熱，把調好的麵糊放入擠花袋中，擠出到烤盤上約10公分長條狀灑上糖粉，入烤箱上下火150度約25~30分鐘，依擠出的厚度調整時間
小撇步
此配方約可以做30-35個
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