annie 770 食譜 2,031 粉絲 追蹤 梅乾菜蒸肉餅 描述 很簡單的一道家常菜,利用電鍋輕鬆就完成了。底部放南瓜不但增加健康元素,而且容易倒出。絞肉打過水不致乾澀,朋友自曬的梅乾菜,香味十足,加些乾鱿魚增添鮮味。 #家常食材 #豬肉 58 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 約2磅 糖、醬油 各2大匙 鹽 2小匙 胡椒粉、麻油 適量 花椒水 1杯 南瓜 半個 梅乾菜 1碗 乾鱿魚 適量 步驟 南瓜去皮切成骨牌塊,排放在電鍋底部。 絞肉加入調味料攪拌均勻,分次加入花椒水,調打至有黏性。梅乾菜洗淨,擠乾水分,切細末。乾魷魚泡軟後切末。然後與絞肉拌勻,舖在南瓜塊上。 外鍋放入2杯水,煮至跳起即可。 5,868 瀏覽 2014/12/19 發表