好暖好暖一碗紅豆湯!!

2014/12/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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冬天就想喝甜湯~
那就來個暖暖紅豆湯補一下吧^^

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MissQ My Little Kitchen~
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食材 (2 人份 60 分鐘

紅豆 300g
1200cc
砂糖 150g
湯圓 4顆
  • 1 在煮紅豆湯的前一晚上把紅豆給洗乾淨~~ 然後泡水泡一個晚上..至少要6個小時以上喔^^
  • 2 隔天準備1200cc的水!!!!
  • 3 倒入洗乾淨的紅豆裡頭~~ 有發現紅豆已經長大變胖了嗎^^?呵呵~~
  • 4 接下來放進大同電鍋裡頭~~~ 外鍋倒入兩杯水~~等開關跳起來後燜10分鐘!!! 在重複此步驟煮一次即完成囉:)
  • 5 第二次燜煮後拌入細砂糖攪拌..我還放了湯圓進去^^" 外鍋在倒入1/2杯水煮至開關跳起即完成!!!! 切記糖一定要在煮好紅豆才加喔~~不然不會化開喔!!
  • 6 暖暖紅豆湯完成!! 配上我愛的湯圓真是好享受^^
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小撇步

1.紅豆記得要先泡水一個晚上喔:)

2.糖一定要在紅豆煮完後在加下去喔!!

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