香煎檸檬嫩雞

豆哥與芭娜娜的易享世界
129 食譜 2,611 粉絲

描述

揉進檸檬跟蜂蜜,同時用煎與燜的方式烹煮,果然雞胸肉也軟嫩哪~ Yummy :D

完整內文
http://dogandbanana.blogspot.tw/2014/12/blog-post.html
更多食譜在
豆哥與芭娜娜的易享世界
http://dogandbanana.blogspot.tw/

食材

如下
1匙
1大匙
1大匙
1大匙
適量
適量
適量

步驟

  • 把雞胸肉較厚的部份劃平攤開,讓整片肉的厚度一致,並用叉子戳刺表皮。

  • 把醃料混勻後放進雞胸肉搓揉,並靜置約20分鐘。

  • 把生菜、番茄洗淨並分切成喜歡的大小。

  • 平底鍋倒進橄欖油熱鍋,用中小火把雞胸肉皮朝下煎至酥黃,倒入剩下的醃料,蓋上鍋蓋燜2-3分鐘

  • 翻面後蓋上鍋蓋燜2分鐘,然後熄火繼續燜2分鐘,打開鍋蓋用筷子刺入肉最厚的部分,如無血水流出便可起鍋。

  • 分切小塊並與生菜、番茄擺盤後即可上桌。

    分切小塊並與生菜、番茄擺盤後即可上桌。

小撇步

注意火候,因雞肉揉進蜂蜜如果大火容易燒焦喔~

歡迎加入小狗與香蕉粉絲團喔~
https://www.facebook.com/dogandbanana?ref=hl

4,720 瀏覽
分享至:
avatar
豆哥與芭娜娜的易享世界 129 食譜 2,611 粉絲

豆哥。 出身金山小漁村,父親是在地討海郎,長大後到台北讀設計、學設計、品設計的平凡郎, 哲學是不管置身何處,都要注重『生活』。 芭娜娜。 曾懷抱米其林餐廳大廚夢想,現隱藏在菲莫琳(Family)餐廳, 為一家大小提供美味健康的菜餚,滿足的平凡人。

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

南瓜饅頭 臭臭鍋 泡菜煎餅 氣炸鍋 巫婆手指餅乾 電鍋 鱸魚湯 鮮奶油 松阪豬 酸菜白肉鍋 芋頭 回鍋肉 薑母鴨 早餐 蛋糕 地瓜球 豬肝湯 紅蘿蔔 起司鍋 麵疙撘 雞蛋豆腐 包子 吻仔魚 山藥排骨湯 萬聖節餅乾 白蘿蔔 雞胸肉 餅乾 三杯雞 四季豆 螞蟻上樹 家常菜 苦瓜排骨湯 娃娃菜 雞湯 白菜 螃蟹 磅蛋糕 羊肉爐 藥燉排骨 麻油 吐司 高麗菜 麻婆豆腐 生菜沙拉 綠花椰菜 三杯杏鮑菇 芥菜