海鮮南瓜濃湯麵


小日子食堂
110 食譜 1,124 粉絲
限12字

用鹽水煮一些義大利麵,淋上熱騰騰滿滿海鮮的南瓜濃湯,下班回家後一樣可以快速溫暖上菜歐~

新粉絲頁,歡迎大家~https://www.facebook.com/losdias.tw

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

1個
3瓣
1/2個
1-2個
適量
1-2大匙
適量
適量
適量
2人份
  • 洋蔥與大蒜切末與花枝切圈備用。(可在自行準備其他海鮮)

  • 南瓜切薄片備用。

    南瓜切薄片備用。

  • 取一個湯鍋,放入兩大匙油將洋蔥炒香至透明狀,再加入大蒜繼續拌炒,炒至洋蔥呈現淡淡咖啡色即可。

    取一個湯鍋,放入兩大匙油將洋蔥炒香至透明狀,再加入大蒜繼續拌炒,炒至洋蔥呈現淡淡咖啡色即可。

  • 再加入已切薄片的南瓜與月桂葉一起拌炒均勻。

    再加入已切薄片的南瓜與月桂葉一起拌炒均勻。

  • 選擇性:倒入高湯之前,可以再拌入一小塊奶油增加香氣。

  • 倒入適量清水或高湯約覆蓋所有食材,大火煮至水滾後轉小火煮至南瓜軟化。(水量影響濃湯的濃度,可自行增減調整)

    倒入適量清水或高湯約覆蓋所有食材,大火煮至水滾後轉小火煮至南瓜軟化。(水量影響濃湯的濃度,可自行增減調整)

  • 利用食物條理棒將鍋內食材打成泥。

    利用食物條理棒將鍋內食材打成泥。

  • 加入切好的花枝或是其他海鮮,煮至滾起即可,再加入適量的鹽調味。

    加入切好的花枝或是其他海鮮,煮至滾起即可,再加入適量的鹽調味。

  • 另起一鍋熱水加入少許鹽,將麵煮透再淋上濃湯一起享用。或是將麵煮至八分透,撈進濃湯裡煮兩分鐘(小心黏鍋或底部燒焦即可)。

    另起一鍋熱水加入少許鹽,將麵煮透再淋上濃湯一起享用。或是將麵煮至八分透,撈進濃湯裡煮兩分鐘(小心黏鍋或底部燒焦即可)。

小撇步

新粉絲頁,歡迎大家~https://www.facebook.com/losdias.tw

2.4 萬 瀏覽

也可以試試看

分類

有 2 個跟著做

更多
二寶媽的廚房跟著做了海鮮南瓜濃湯麵
二寶媽的廚房二寶媽的廚房
李昕怡跟著做了海鮮南瓜濃湯麵
李昕怡李昕怡

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
小日子食堂
110 食譜 1,124 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇飛利浦萬用鍋曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜3M真空保鮮盒蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞茄子巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮康寶自然鮮