一鍋搞定香濃南瓜湯麵


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想偷懶但又不想隨便吃?
Mia總會選擇一鍋搞定的方式。
一步步加東西進鍋子裡,
包含所有營養和美味,
輕輕鬆鬆就吃得好滿足 。
這次利用高麗菜和南瓜的甜味當湯底,
孩子直呼好好吃的迅速KO見底 ~ (。◕‿◕)ノ゚
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https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

食材
3塊
少許
3人份
3人份(適量)
3枝(適量)
  • 1
    排骨以熱水川燙後洗淨。大鍋中放入約2公升冷水+少許白胡椒熬高湯30分鐘以上。
  • 2
    放入洗淨、撕成碎片的高麗菜及切小塊(約3X4cm)的帶皮南瓜,續滾10~15分鐘至南瓜開始鬆軟。
  • 3
    放射狀放入適量麵條,3~5分鐘讓麵條軟度適中後調味。再加入冷凍肉片,迅速拌開燙熟後關火。趁熱加上蔥末拌勻即可。
小撇步

熬煮完高湯的排骨取出或不取出皆可。(Mia取出,較不占空間)
媽咪瓜(南瓜)的口感QQ又鬆軟,很容易熟透卻又不易鬆散掉,推薦大家試試。
材料和水量都可自由調整,喜歡的就多加一些無妨。
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2014/06/23 發表 2.0 萬 瀏覽
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