涼拌茄子, 가지무침

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用蒸的方式清淡低熱量的涼拌茄子是一道韓國家常菜,一點都不油膩,茄子吸滿醬料的味道,吃起來濕潤入味,非常清爽,當你沒胃口的時候馬上試試好吃又漂亮的涼拌茄子~

涼拌茄子做法, 請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/246751525

食材 (2 人份 20 分鐘

茄子 2個
1個
辣椒 1個
大蒜 1個
  • 1 先切茄子長度 4cm,再切4份
  • 2 放在蒸鍋裡蒸5分鐘
  • 3 蔥和辣椒切碎
  • 4 用廚房紙巾或綿布輕輕壓吸出水分
  • 5 輕鬆拌茄子比較不會破
  • 6 好吃又漂亮的韓式涼拌茄子就完成了
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小撇步

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜,
不用擔心在台北買不到材料,
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2014/12/11 發表 6,627 瀏覽

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