清蒸鮑魚火腿豆腐
前陣子因為選舉的關係 總提到車輪黨車輪黨的
害我就好想吃鮑魚哦.............
剛好回外公外婆家挖到了據說現在已經升到4升多的鮑魚罐頭
心想直接這樣打開來吃好無聊也太不尊重貴桑桑的鮑魚了吧!!!
於是就心想來個變化一下 冰箱還有火腿片剛好可以派上用場
又立刻飛奔去買了豆腐來搭配
份量
5
人份
時間
30
分鐘
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打開罐頭將鮑魚切片，再將火腿、豆腐切成和鮑魚片差不多大小。建議可以先將火腿稍微煎一下 ， 比較有香氣和味道， 吃起來會有差唷！
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然後就一片豆腐 、 一片火腿、 一片鮑魚這樣排列。罐頭的湯汁也不要浪費， 就倒進去盤裡和食材一起蒸。同樣的， 使用大同電鍋 ， 等電鍋跳起來就好了!!!
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鮑魚的海潮香味真的超香的啦!!!! 罐頭的鮑魚湯汁因為很多一次使用不完，所以剩下的就拿去煮鮑魚粥了!!! 好好味~~~~
小撇步
