奶香紅豆抹茶麻糬-鷹牌煉乳 冷冷的天氣,來上一份奶香紅豆抹茶麻糬,保證滿足你的嘴,也暖了你的胃,利用電子鍋烹煮紅豆省時又方便,糯米粉製成的麻糬搭配紅豆抹茶,淋上鷹牌煉乳,濃濃的奶香味...

奶香紅豆抹茶麻糬-鷹牌煉乳


ching
1,141 食譜 898 粉絲
收藏 224 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

冷冷的天氣,來上一份奶香紅豆抹茶麻糬,保證滿足你的嘴,也暖了你的胃,利用電子鍋烹煮紅豆省時又方便,糯米粉製成的麻糬搭配紅豆抹茶,淋上鷹牌煉乳,濃濃的奶香味,讓你咬下的每一口都是滿足。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
主食材
200g
100g
適量
調味料
適量
適量
適量
  • 1
    將200g的紅豆洗淨,泡水10分鐘後,以4倍的水份放入電子鍋內,按下開關烹煮紅豆。
  • 2
    開關跳起時不要馬上打開鍋蓋,利用餘溫繼續將紅豆燜熟。靜置約10分鐘後,加入50g的砂糖拌勻。
  • 3
    在盆內放入100g的糯米粉和一匙的砂糖。
  • 4
    加入少許水量,將糯米粉搓揉成團,為了讓口感更棒,請稍為搓揉粉糰。
  • 5
    將處理好的糯米糰取一小顆搓成圓形。
  • 6
    將圓形糯米糰壓扁。將所有的糯米糰都製作完成。
  • 7
    煮一鍋水,水開後將糯米糰子放入鍋內水煮,水煮的糯米糰子比較Q,也比較軟嫩。
  • 8
    在煮的過程中,為了不讓糯米糰子煮糊了,記得要以點水的方式降低鍋中水的溫度,這樣子煮好的糯米糰子外皮光滑、內肉軟Q,才會好吃。
  • 9
    將煮好的紅豆平舖在盤子底部。
  • 10
    將煮好的糯米糰子排列在紅豆上方。
  • 11
    灑上少許綠茶粉。
  • 12
    淋上鷹牌煉乳。
  • 13
    美味上桌嘍~
小撇步

1.香濃滑順的鷹牌煉乳 x 異國甜點料理,到底會激盪
出怎樣的火花呢?快到 < 鷹牌煉奶 異國的味蕾旅行>
活動網站 http://pr.icook.tw/eagleworld 分享食譜贏大獎
2. 其它食譜也歡迎您到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受你的手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

2014/12/09 發表 6,725 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
ching
1,141 食譜 898 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

牛肉麵鳳梨酥獅王洗碗精馬卡龍蛋捲洛神花土豆舒肥機燒肉滷味涼拌小黃瓜早午餐火龍果蜂蜜鳳梨泡麵微波爐枸杞普格義大利麵醬南瓜濃湯迷迭香棉花糖鮑魚3M真空保鮮盒鑄鐵鍋芋頭水果臭豆腐便當芒果Bosch廚師機披薩壽喜燒芭樂冰淇淋飛利浦IH電子鍋水波爐素食拉麵壽司秋葵奇亞籽史雲生雞湯百香果奇異果減肥餐檸檬虎牌電子鍋紅豆WMF快力鍋