蜜紅豆花生煉乳麻糬
步驟
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將饅頭置室溫稍回溫再行使用。
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將回溫的饅頭切成數等份後，放入牛奶中浸泡1分
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將步驟(2)的饅頭稍壓乾，先沾蛋液(蛋+輕沙拉)、再沾裹低筋麵粉。
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噴上少許油，以180度氣炸5分鐘出爐後，淋上煉乳、再撒上花生粉即可。
小撇步
※氣炸的中途可稍翻面，能使成品更均勻上色
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