泰式海鮮---剩菜料理
我對料理是很隨興的，沒有一定的定律，以手邊有什麼就料理什麼，連配料也隨手花園拈來就加入。
最佩服我公公的料理精神，不起眼的食材變成高檔餐點，舊的剩菜，變成大餐廳菜色。
快樂做料理！剩菜新料理上桌囉！
食材
剩下的水煮小捲
少許
剩下的熟蛤蜊
少許
水煮花椰菜
少許
洋蔥(小顆)
1/2顆
小番茄
少許
金桔
少許
(醬汁)檸檬汁
適量
(醬汁)辣椒
適量
(醬汁)糖
適量
(醬汁)鹽
適量
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1 洋蔥切細條，冷開水多沖洗幾遍，用手輕捏瀝乾水份，備用。
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2 小捲切小塊狀，小番茄切2-3等份，金桔切2-3等份。
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3 把準備好的食材放容器裡，加上特調醬汁拌勻，冷藏20-30分鐘即可。如果有魚露，滴上幾滴會更美味。
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