火雞法式鹹派~ 感恩節剩菜變身
描述
將派皮、餡料前一天準備好，週末早上起床只要組合一下送進烤箱，就有香噴噴的法式鹹派早午餐囉!! 烤雞或是肉類沒吃完的剩菜，都可以加進去當作派餡。稍微變化一下就成為另一道美味的料理~ 這也是我經常用來消耗剩菜的小偷吃步喔!!
中英對照食譜 English Recipe: http://wp.me/s5e05O-quiche
食材
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1 1/2 杯切丁
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1/2 顆切丁
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1 杯切丁
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烤熟切丁
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1 杯切丁
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4 顆
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1/2 杯
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1 小匙
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適量
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1 小匙
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1 小匙
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1 小搓
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很多!!
看全部食材
步驟
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冷凍派皮麵糰一個，做法請參考: http://wp.me/s5e05O-quiche
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將派皮擀成直徑 約 11-12 吋圓，厚約 0.3 公分的派皮，放進派盤中。用叉子均勻在派皮邊、底上戳洞，將派盤冰回冰箱中至少 30 分鐘。預熱烤箱 350°F。將派皮烤 10 分鐘後拿出來冷卻備用。
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將蛋、鮮奶油、調味料均勻攪拌備用。
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在烤好放涼的派皮上，放一層起士絲、一半的蔬菜與火雞肉塊、再放一層起士絲
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再放另一半的蔬菜火雞肉塊。均勻倒入蛋液。 最後在派頂上灑一層厚厚的起士絲。
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送進烤箱烤約 40 分鐘，或到起士變成焦糖色。
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感恩節吃不完的火雞大變身，成為週末的幸福早午餐～
小撇步
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