菠菜豬肉卷

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食材 45 分鐘

有機菠菜 300g
豬肉片 150g
胡椒粉 少許
少許
1/2 茶匙
醬汁
100g
日本醬油 1茶匙
味淋 1/2 茶匙
生粉 1/2 茶匙
  • 1 先洗淨菠菜準備
  • 2 菠菜用沸水焯熟,切去菜頭(根位)用布巾包起渣掉水份 再中間切開分成2段
  • 3 豬肉片上撒些生粉,把菠菜段放上,捲成卷,然後再撒些生粉
  • 4 在平底鍋放適量油,把肉捲並列,煎熟一邊後才反轉煎另一面 煎好後切件放上碟上
  • 5 醬汁: 先用少量水開生粉備用 把醬汁的材料一次過加入煮滖後再加入生粉水煮至再次滖起即可
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2014/12/08 發表 5,995 瀏覽

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