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菠菜豬肉卷

菠菜豬肉卷

描述

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287 說讚

時間

45 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 先洗淨菠菜準備

    先洗淨菠菜準備

  • 菠菜用沸水焯熟,切去菜頭(根位)用布巾包起渣掉水份 再中間切開分成2段

    菠菜用沸水焯熟,切去菜頭(根位)用布巾包起渣掉水份 再中間切開分成2段

  • 豬肉片上撒些生粉,把菠菜段放上,捲成卷,然後再撒些生粉

    豬肉片上撒些生粉,把菠菜段放上,捲成卷,然後再撒些生粉

  • 在平底鍋放適量油,把肉捲並列,煎熟一邊後才反轉煎另一面 煎好後切件放上碟上

    在平底鍋放適量油,把肉捲並列,煎熟一邊後才反轉煎另一面 煎好後切件放上碟上

  • 醬汁: 先用少量水開生粉備用 把醬汁的材料一次過加入煮滖後再加入生粉水煮至再次滖起即可

    醬汁: 先用少量水開生粉備用 把醬汁的材料一次過加入煮滖後再加入生粉水煮至再次滖起即可

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