百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
何光陽
18 食譜 12 粉絲

果醬豆乾(柳橙版)

果醬豆乾(柳橙版)

描述

果醬蔬食新料理,拌熬豆乾新滋味。
豆乾切丁過油煎,胡蘿蔔增加營養。
柳橙果醬熬入味,清香之於有嚼勁。

114 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 胡蘿蔔洗淨去皮波浪刀切片備用

    胡蘿蔔洗淨去皮波浪刀切片備用

  • 豆乾洗淨切大丁備用

    豆乾洗淨切大丁備用

  • 柳橙果醬備用

    柳橙果醬備用

  • 起油鍋

    起油鍋

  • 熱油半煎炸豆乾

    熱油半煎炸豆乾

  • 煎炸至表皮起泡,撈起備用

    煎炸至表皮起泡,撈起備用

  • 胡蘿蔔下熱油翻炒

    胡蘿蔔下熱油翻炒

  • 炒至胡蘿蔔素出來(油變色)

    炒至胡蘿蔔素出來(油變色)

  • 倒回豆乾翻炒

    倒回豆乾翻炒

  • 加入兩大匙果醬

    加入兩大匙果醬

  • 倒入150cc水,一小匙鹽

    倒入150cc水,一小匙鹽

  • 蓋鍋熬煮十五分鐘收汁

    蓋鍋熬煮十五分鐘收汁

  • 起鍋灑上洋香菜即可

    起鍋灑上洋香菜即可

小撇步

豆乾先用油煎炸過會容易入味

5,810 瀏覽
avatar
何光陽 18 食譜 12 粉絲

我一直希望創造出不一樣的蔬食料理,所以一直嘗試很多新料理,以網廚身分分享給各位粉絲,期盼您給予鼓勵與支持。 FB社團歡迎您加入 "民間創意網廚"https://www.facebook.com/groups/821462787897391/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 糖葫蘆 三杯雞 酸辣湯 番茄炒蛋 湯麵 雞蛋豆腐 炒飯 家常菜 馬鈴薯燉肉 炒麵 排骨 雞肉 娃娃菜 滷肉 雞湯 小黃瓜 雞胸肉 茄子 菠菜 南瓜 台式泡菜 義大利麵 糖醋排骨 麻婆豆腐 櫛瓜 低脂高蛋白 蒸蛋 打拋豬 鮭魚 涼拌小黃瓜 豆腐 杏鮑菇 玉米濃湯 番茄 蕃茄燉牛肉 餅乾 馬鈴薯 香菇雞湯 地瓜 高麗菜飯 粽子 高麗菜 竹筍 早餐 花椰菜 瓜仔肉 金針菇 白菜滷