全部分類 家常菜色 素食/蔬食 全素 (513) 果醬豆乾(柳橙版) 何光陽 18 食譜 9 粉絲 追蹤 113 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 果醬蔬食新料理，拌熬豆乾新滋味。 豆乾切丁過油煎，胡蘿蔔增加營養。 柳橙果醬熬入味，清香之於有嚼勁。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 豆乾 四片 紅蘿蔔 100g 柳橙果醬 二大匙 鹽 一小匙 水 150cc 洋香菜 一小匙 胡蘿蔔洗淨去皮波浪刀切片備用 豆乾洗淨切大丁備用 柳橙果醬備用 起油鍋 熱油半煎炸豆乾 煎炸至表皮起泡，撈起備用 胡蘿蔔下熱油翻炒 炒至胡蘿蔔素出來(油變色) 倒回豆乾翻炒 加入兩大匙果醬 倒入150cc水，一小匙鹽 蓋鍋熬煮十五分鐘收汁 起鍋灑上洋香菜即可 小撇步 豆乾先用油煎炸過會容易入味 2014/12/06 發表 4,420 瀏覽
![[麵包機料理]懶人柳橙果醬](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F98085%2Fdab0f894969d90f4.jpg&width=200)
