紅棗桂圓枸杞黑糖薑母茶
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冷冷冬天來一杯暖暖的薑母茶，頓時，全身的寒氣從肚子裡開始散去。
這道料理不是單一的薑母茶唷～除了黑糖，我特意加了紅棗、桂圓、枸杞。紅棗保肝補氣，桂圓開胃益脾，枸杞補肝腎益精氣，絕對是養生佳品喔！
這道茶更是女生恩物（尤其是體質偏寒的女生），可溫經止痛，有助瘀血排出體外；平時常喝的話，生理期會輕鬆不少的，皮膚也會白裡透紅唷。當然，體質偏熱的女生就適可而止喝囉～
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
老薑
一大塊
紅棗
8粒
桂圓
酌量
枸杞
酌量
黑糖磚
半塊
-
1準備材料。記住：薑不要用切的，得用拍打的方法。用刀背拍打老薑使它裂開。另外，紅棗去核，容易出味之外，也不那麼燥熱了。 -
2直接在鍋裡放入老薑塊，炒至整塊薑都熱了再下熱水5－6碗。
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3待水沸再把紅棗、桂圓和枸杞入鍋中火煮。因為我想材料更出味，我煮了25分鐘。
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4最後，放了半塊黑糖磚。因為紅棗和桂圓本身就會甜，所以不放太多黑糖。
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5加入黑糖後，再煮約5分鐘就搞定了！
小撇步
１）跟阿基師學了個小撇步，如果想要薑茶更出味更香的話就要把薑用刀背拍打使它裂開，然後直接放入鍋裡炒，炒至整塊薑都熱了再下水。
２）紅棗要去核才不會燥～
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