甜薯棉花糖派
甜薯棉花糖派
收藏 1,165
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
棉花糖烘烤過後融化成迷人的焦糖色，順滑細緻的薯泥，口感更為綿密！
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
地瓜 (中型)
4 條
砂糖
2 大匙
無鹽奶油
40 公克
蛋黃
2 個
家樂福白色棉花糖
1 包
-
1將地瓜去皮切成小塊，蒸熟。 -
2把蒸熟的地瓜趁熱拌入砂糖、無鹽奶油、蛋黃攪拌均勻，稍微放涼。
-
3裝入一個有深度的耐熱盤(烤盤)中，將「家樂福棉花糖」(挑白色的)整齊排在地瓜泥上，壓實。
-
4烤箱預熱190度C，烤約5-10分鐘，到表面呈現金黃即可取出(很容易就燒焦了，要很小心)。
小撇步
棉花糖每隔0.2-0.5公分放1個。