免烤花生乳酪蛋糕
食材
蛋糕體
菲力奶油乳酪
500 公克
花生醬
250 公克
香草口味棉花糖
75 公克
砂糖
50 公克
餅乾底
杏仁口味消化餅乾
100公克
無鹽奶油
50 公克
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1 將消化餅乾放入塑膠袋中捏碎。 -
2 鋼盆放在一個大鍋上，隔水加熱，盆中放入奶油融化，放入1 攪拌均勻。
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3 取一個蛋糕模型，將2放入底部，鋪平壓實，入冰箱冰約一小時使之硬化。
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4 鋼盆放在一個大鍋上，隔水加熱，盆中放入蛋糕體部分材料。
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5 邊加熱邊使所有材料完全融化攪拌均勻，放一旁完全冷卻。
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6 將步驟3從冰箱取出，倒入5鋪平壓實，入冰箱冰4小時或是隔夜即可脫模完成。
![鋼盆放在一個大鍋上，隔水加熱，盆中放入[蛋糕體]部分材料。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/413659/large_0b9c0704480d6627.jpg)
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