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家樂福廚房

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迷你鴨肝牛排威靈頓

迷你鴨肝牛排威靈頓

描述

膨脹金黃的酥皮，放上牛排和鴨肝切片，一口咬下享用，美味久久無法忘懷

更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
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171 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

先將「Reflets de France禾法頌西南鴨肝醬」取出，放在保鮮膜中捲緊成粗條狀，入冰箱冷藏最少一小時。
冷凍酥皮對切，將其中一片的中間切出方形。
其中一片抹上蛋液，兩片上下相疊，表面抹上蛋液，在底下那層以刀劃數條，讓麵皮放置十分鐘。
入預熱好200度C的烤箱，烤15分鐘，至膨脹金黃即可取出。
將「家樂福嚴選安格斯菲力牛排」灑上鹽和胡椒，用奶油和橄欖油各一匙，大火煎成您喜愛的熟度後切片。
步驟4烤好的酥皮中放入紅黃甜椒，排上牛排，另一個排入蘆筍，放上切片的鴨肝即可完成。

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2014/12/08 發表

家樂福廚房 714 食譜 6,976 粉絲

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