百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
家樂福廚房
714 食譜 6,979 粉絲

迷你鴨肝牛排威靈頓

迷你鴨肝牛排威靈頓

描述

膨脹金黃的酥皮,放上牛排和鴨肝切片,一口咬下享用,美味久久無法忘懷

更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

171 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 先將「Reflets de France禾法頌西南鴨肝醬」取出,放在保鮮膜中捲緊成粗條狀,入冰箱冷藏最少一小時。

    先將「Reflets de France禾法頌西南鴨肝醬」取出,放在保鮮膜中捲緊成粗條狀,入冰箱冷藏最少一小時。

  • 冷凍酥皮對切,將其中一片的中間切出方形。

    冷凍酥皮對切,將其中一片的中間切出方形。

  • 其中一片抹上蛋液,兩片上下相疊,表面抹上蛋液,在底下那層以刀劃數條,讓麵皮放置十分鐘。

    其中一片抹上蛋液,兩片上下相疊,表面抹上蛋液,在底下那層以刀劃數條,讓麵皮放置十分鐘。

  • 入預熱好200度C的烤箱,烤15分鐘,至膨脹金黃即可取出。

    入預熱好200度C的烤箱,烤15分鐘,至膨脹金黃即可取出。

  • 將「家樂福嚴選安格斯菲力牛排」灑上鹽和胡椒,用奶油和橄欖油各一匙,大火煎成您喜愛的熟度後切片。

    將「家樂福嚴選安格斯菲力牛排」灑上鹽和胡椒,用奶油和橄欖油各一匙,大火煎成您喜愛的熟度後切片。

  • 步驟4烤好的酥皮中放入紅黃甜椒,排上牛排,另一個排入蘆筍,放上切片的鴨肝即可完成。

    步驟4烤好的酥皮中放入紅黃甜椒,排上牛排,另一個排入蘆筍,放上切片的鴨肝即可完成。

7,651 瀏覽
avatar
家樂福廚房 714 食譜 6,979 粉絲

天天快樂又幸福 http://www.carrefour.com.tw/ 提供全台消費者安心、便宜的好選擇 新鮮、衛生安全是家樂福生鮮市場的首要原則;為方便消費者選購的需要,家樂福生鮮商品標示非常清楚;對於商品的有效期限的掌控及消費者常詢問的問題,於店內均陳設資訊板,提供消費者實用的資訊,讓您買得安心又方便。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

南瓜 花椰菜 香菇雞湯 小黃瓜 高麗菜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 雞肉 炒麵 四季豆 雞蛋豆腐 豆腐 白菜滷 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 麻婆豆腐 家常菜 湯麵 瓜仔肉 玉米濃湯 三杯雞 糖葫蘆 酸辣湯 竹筍 雞胸肉 炒飯 排骨 糖醋排骨 蒸蛋 娃娃菜 杏鮑菇 打拋豬 滷肉 金針菇 早餐 高麗菜飯 低脂高蛋白 粽子 涼拌小黃瓜 餅乾 雞湯 台式泡菜 番茄炒蛋 鮭魚 地瓜 番茄 菠菜 茄子 馬鈴薯