和風抹茶QQ麵包

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麵包裡加入糯米粉,增加麵包的Q度,包入香甜的紅豆泥,綠綠的外觀,非常小巧可愛唷!
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份量9人份

食材

高筋麵粉 200g
糯米粉 100g
抹茶粉 1茶匙
180g
2大匙
橄欖油 1大匙
酵母 1小匙
紅豆泥 適量
  • 1把粉類通通拌勻+糖+酵母+水揉均勻
  • 2加油揉至光滑不黏手
  • 3第一次發酵至2倍大,分成9份,包入紅豆泥,進行第2次發酵至1.5倍大
  • 4烤箱180度預熱完成後,灑上麵粉,烤15分鐘就完成囉!
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2014/12/05 發表 4,688 瀏覽

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