Sweet 曼蒂~焗烤茄子

Name: Sweet 曼蒂~焗烤茄子 by 曼蒂
Ingredients: [調味料]義大利麵蕃茄醬汁 2大匙; [調味料]洋香菜 少許; [調味料]水 少許; [食材]茄子 1根; [食材]香菇 1朵; [食材]洋葱末 1/4顆; [食材]豬絞肉 100g; [食材]乳酪絲 適量

曼蒂

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小朋友通常都不太敢吃茄子, 把茄子和義大利麵醬一起搭配 , 讓小朋友都愛吃了, 一盤吃光光哦~

食材

調味料

義大利麵蕃茄醬汁

2大匙

洋香菜

少許

水

少許

食材

1根

1朵

1/4顆

100g

適量

1
洋葱切末, 茄子和香菇切片
2
一小匙油先炒洋葱末炒至有香味,放入絞肉炒熟,再加入義大利麵蕃茄醬汁和少許水混合, 炒至融合
3
準備一個深盤或烤盤, 底先鋪一層茄子片,加入絞肉醬汁,上鋪乳酪絲,再鋪一層茄子,加入絞肉醬汁,上鋪香菇片,最上層再鋪乳酪絲, 放入微波烤箱,選微波燒烤模式,約7-8分鐘即可

小撇步

*茄子可先煎過, 焗烤時間可縮短*

*因為我是使用微波烤箱, 選擇微波加燒烤模式, 如果用一般烤箱請自行調整溫度和時間*

2014/12/04 發表 5,068 瀏覽

曼蒂

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