曼蒂 27 食譜 70 粉絲 追蹤 Sweet 曼蒂~焗烤茄子 描述 小朋友通常都不太敢吃茄子, 把茄子和義大利麵醬一起搭配 , 讓小朋友都愛吃了, 一盤吃光光哦~ #家常食材 #茄子 #家常菜 #焗烤 190 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 調味料 義大利麵蕃茄醬汁 2大匙 洋香菜 少許 水 少許 食材 茄子 1根 香菇 1朵 洋葱末 1/4顆 豬絞肉 100g 乳酪絲 適量 步驟 洋葱切末, 茄子和香菇切片 一小匙油先炒洋葱末炒至有香味,放入絞肉炒熟,再加入義大利麵蕃茄醬汁和少許水混合, 炒至融合 準備一個深盤或烤盤, 底先鋪一層茄子片,加入絞肉醬汁,上鋪乳酪絲,再鋪一層茄子,加入絞肉醬汁,上鋪香菇片,最上層再鋪乳酪絲, 放入微波烤箱,選微波燒烤模式,約7-8分鐘即可 小撇步 *茄子可先煎過, 焗烤時間可縮短* *因為我是使用微波烤箱, 選擇微波加燒烤模式, 如果用一般烤箱請自行調整溫度和時間* 7,321 瀏覽 2014/12/04 發表