乾拌麵

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禮拜六傍晚去了一趟市場，因為接近收攤的時間，讓我們用很便宜的價格買到蔬果和手擀麵。隔天中午馬上做了簡單的乾拌麵，煮婦從小就吃這個口味的沾醬，對另一半來說倒是很新鮮，午餐才剛吃完，晚餐又嚷嚷著要吃同一個口味的拌麵，果然單純的味道還是最耐吃。

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份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

一份

一根

一株

醬汁

一匙

一匙

半匙

一小匙

1
備料。辣椒切成細圈。
2
準備一鍋滾水。
3
下麵，煮成自己喜歡的軟硬度。
4
平常煮婦都是用韓式的湯匙，今天用的是比較大一點的量匙，一匙約15cc。
5
將醬油、白醋、麻油、蜂蜜和辣椒拌勻。
6
煮好的麵瀝乾後，和醬汁拌勻即可。
7
燈燈！簡單又美味的乾拌麵。
8
花椰菜用煮麵水加鹽稍微燙熟即可，也可以換成自己喜歡的青菜，像是青江菜或是菠菜。

小撇步

麵條裹上微辣又帶點酸味的醬汁，剛好適合沒有什麼胃口又不想吃多的午餐。只要十分鐘就可以完成簡單的懶人乾拌麵囉。

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2014/12/04 發表 19.9 萬瀏覽

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討論共 4 則

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😭感動終於找到適合我的食譜了我也在韓國買的材料有時味道很難抓的說😂

4 years ago

醬汁就是底下醬油、白醋、麻油、蜂蜜調勻就是了。

5 years ago

請問醬汁是什麼醬汁呢?
＿

5 years ago

簡單，快速，又美味。

5 years ago

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