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韓國嬌妻日記

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乾拌麵

乾拌麵

描述

禮拜六傍晚去了一趟市場，因為接近收攤的時間，讓我們用很便宜的價格買到蔬果和手擀麵。隔天中午馬上做了簡單的乾拌麵，煮婦從小就吃這個口味的沾醬，對另一半來說倒是很新鮮，午餐才剛吃完，晚餐又嚷嚷著要吃同一個口味的拌麵，果然單純的味道還是最耐吃。

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9,832 說讚 34 一起做 6 留言

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

手擀麵

一份
辣椒

一根
花椰菜

一株

醬汁

醬油

一匙
白醋

一匙
麻油

半匙
蜂蜜

一小匙

步驟

備料。辣椒切成細圈。
準備一鍋滾水。
下麵，煮成自己喜歡的軟硬度。
平常煮婦都是用韓式的湯匙，今天用的是比較大一點的量匙，一匙約15cc。
將醬油、白醋、麻油、蜂蜜和辣椒拌勻。
煮好的麵瀝乾後，和醬汁拌勻即可。
燈燈！簡單又美味的乾拌麵。
花椰菜用煮麵水加鹽稍微燙熟即可，也可以換成自己喜歡的青菜，像是青江菜或是菠菜。

小撇步

麵條裹上微辣又帶點酸味的醬汁，剛好適合沒有什麼胃口又不想吃多的午餐。只要十分鐘就可以完成簡單的懶人乾拌麵囉。

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21 萬瀏覽

2014/12/04 發表

韓國嬌妻日記 60 食譜 4,315 粉絲

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有 34 個一起做

甜甜圈羊
這是我乾麵的口袋食譜之一！簡單又好吃，尤其適合夏天沒什麼胃口時，很開胃！不敢吃太辣的話可以放半根辣椒就好🌶️，但是不要省略唷～就是要有點辣才好吃！

乾拌麵：Aegean Kitchen 一起做

Aegean Kitchen
醬汁很到位，好吃！

Ning
酸酸辣辣還不錯

乾拌麵：Rachel Chen 一起做

Rachel Chen
辣辣的好讚

留言

共 6 則

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鄭緹縈
請問沒有蜂蜜能添加什麼？
2 years ago
葉柚柚
我又加2根小辣椒+半匙醬油(怕他不愛吃甜)，結果北部愛吃辣的客家男友嗑光光。酸酸開胃，我中南部閩南人也覺得好好吃❤️
3 years ago
SeonYeo Kahng
😭感動終於找到適合我的食譜了我也在韓國買的材料有時味道很難抓的說😂
10 years ago

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