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Woody
99 食譜 2,171 粉絲

胡麻乾拌麵

73 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

紅燒煎蛋
胡麻乾拌麵

步驟

  • 雞蛋煎至表皮焦脆備用

    雞蛋煎至表皮焦脆備用

  • 醬油 蠔油 糖 水混合

    醬油 蠔油 糖 水混合

  • 煮滾後加入雞蛋 煮3到4分鐘

    煮滾後加入雞蛋 煮3到4分鐘

  • 盛出 淋上醬汁備用

    盛出 淋上醬汁備用

  • 蘿蔔乾切丁 用熱水燙鍋
(可以去除灰塵 降低鹹度)

    蘿蔔乾切丁 用熱水燙鍋 (可以去除灰塵 降低鹹度)

  • 蔥切蔥花

  • 麵條燙約4分鐘 保持一點硬度

    麵條燙約4分鐘 保持一點硬度

  • 放到木板上 淋上約1大匙香油

    放到木板上 淋上約1大匙香油

  • 抖散吹風 搧涼備用

    抖散吹風 搧涼備用

  • 胡麻醬 醬油 醋 香油 鹽巴 糖混合

    胡麻醬 醬油 醋 香油 鹽巴 糖混合

  • 麵條復燙20秒 盛出

    麵條復燙20秒 盛出

  • 放上麵條 淋上醬汁 放上蔥花 蘿蔔乾 泡菜 煎蛋

    放上麵條 淋上醬汁 放上蘿蔔乾 泡菜 煎蛋

  • 完成

    完成

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Woody 99 食譜 2,171 粉絲

歡迎追蹤我的ig:woodywoody315 喜歡嘗試各種料理 希望新手也能做出好料理

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留言

共 1 則
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  • 范曉琪
    范曉琪

    請問您使用的胡麻醬是日式白芝麻醬還是其他的呢?

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