栗子鮮蔬炊飯

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甜甜的栗子和香Q米飯=絕配

食材 (3 人份

白米糙米各半 2米杯半
生栗子 12顆
高麗菜 1/4顆
昆布 1小段
柴魚末 1小匙
高湯 2又1/3米杯
  • 1 一鍋水放入一小段昆布煮成高湯(水滾之後觀火蓋蓋子用悶的)
  • 2 在悶的期間備料,米洗乾淨,高麗菜切成細絲,生栗子稍微清洗一下剝半
  • 3 將栗子放在飯的上面
  • 4 在鋪上高麗菜絲解加入2又1/3米杯的高湯,放入電子鍋
  • 5 好了之後先悶個10~15分鐘再打開加入柴魚粉末拌勻再蓋鍋悶
  • 6 要吃時再盛起
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小撇步

1.如果蔬菜放得多水就要斟酌減少
2.可以個人喜好增減栗子量

2014/12/04 發表 2,236 瀏覽

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