王螞蟻 21 食譜 29 粉絲 追蹤 栗子鮮蔬炊飯 描述 甜甜的栗子和香Q米飯=絕配 #素食 #蔬食 #全素 #家常菜 #米食 #炊飯 51 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 白米糙米各半 2米杯半 生栗子 12顆 高麗菜 1/4顆 昆布 1小段 柴魚末 1小匙 高湯 2又1/3米杯 步驟 一鍋水放入一小段昆布煮成高湯(水滾之後觀火蓋蓋子用悶的) 在悶的期間備料,米洗乾淨,高麗菜切成細絲,生栗子稍微清洗一下剝半 將栗子放在飯的上面 在鋪上高麗菜絲解加入2又1/3米杯的高湯,放入電子鍋 好了之後先悶個10~15分鐘再打開加入柴魚粉末拌勻再蓋鍋悶 要吃時再盛起 小撇步 1.如果蔬菜放得多水就要斟酌減少 2.可以個人喜好增減栗子量 3,570 瀏覽 2014/12/04 發表