麻辣炒肉片
描述
天氣變冷就想吃辣辣的食物，今日再分享一道辣料理。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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梅花肉片用＜醃肉醬料＞抓碼醃漬30分鐘以上備用。
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紅甜椒切塊、蒜苗斜切段、辣椒斜切片、青蔥切末備用。
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起油鍋，下蔥白、蒜末、薑末、辣椒、蒜苗白爆香後，再放入肉片炒至變色。
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放入紅甜椒翻炒，再加入＜調味料＞拌炒均勻。
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加入花椒粉、蔥花、蒜苗綠翻炒均勻，起鍋前，加入花生快速拌炒一下即完成。
小撇步
★喜愛吃辣的，可自行再增加辣度比例。
★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog
Jessica Chen
