冬瓜鴨胗荸薺丸湯【巧口手工貢丸】

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每次看人家分享做貢丸還要打魚漿什麼的..覺得好困難,所以都在市場購買現成的貢丸回家料理..【巧口】本著古早作法及不添加任何傷害人體的原物料,以純手工製造方式來呈現給客戶的純手工貢丸,並另外製作成不同口味,除了原味貢丸、花枝丸、虱目魚丸,還有芹菜、芋頭、荸薺口味都別具口感風味!

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份量6人份 烹調時間20分鐘

食材

巧口荸薺貢丸 12顆
鴨肉湯頭 2500cc
鴨胗 2副
少許
嫩薑絲 1小段
株蔥花 少許
  • 1將荸薺口味貢丸切對半,準備好冬瓜塊、薑絲及株蔥花和現成的鴨肉湯及鴨胗
  • 2將鴨肉湯加入適量的水分煮滾,再放入薑絲及冬瓜塊入鍋滾煮約20分鐘
  • 3接著放入對切的荸薺貢丸續滾約5~8分鐘即可,起鍋前再放入熟的鴨胗並加入適量的鹽調味即可
  • 4一鍋好味完成囉!
  • 5不管加入什麼口味的貢丸燉湯,都是餐桌上最美味的湯品!
  • 6荸薺口味的貢丸,真的吃的到爽脆塊狀的荸薺,每一口都Q彈多汁,真的非常好吃!
  • 7不同口味介紹~
  • 8真心推薦美味【巧口】手工貢丸!
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好吃【巧口】手工系列商品,如何購買:
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2014/12/04 發表 3,265 瀏覽

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