排骨蘿蔔魚丸湯【0廚藝料理】

一抹微雲
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描述

白蘿蔔盛產的季節到了,這時候的白蘿蔔煮排骨湯最適合不過了,不用繁複的程序,只要將所有食材洗洗切切放入電鍋開關按下即可,湯頭除了排骨的鮮美還有白蘿蔔的甘甜。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

330g
200g
700g
1支
1小塊
少許
調味料
酌量
少許
少許

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 小排洗淨先過滾水汆燙後以冷水再洗一次,白蘿蔔去皮切塊,蔥切段薑切片芹菜切末

    小排洗淨先過滾水汆燙後以冷水再洗一次,白蘿蔔去皮切塊,蔥切段薑切片芹菜切末

  • 除了芹菜以外所有食材放入電鍋內鍋,加6~8量米杯水,外鍋加3杯水煮至開關跳起加入[調味料]即可

    除了芹菜以外所有食材放入電鍋內鍋,加6~8量米杯水,外鍋加3杯水煮至開關跳起加入調味料即可

  • 盛碗後灑一些白胡椒粉和芹菜末即可

    盛碗後灑一些白胡椒粉和芹菜末即可

小撇步

加魚丸灑芹菜末,如果不加魚丸可加香菜末

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