《電鍋燉湯》雞汁大黃瓜湯
描述
大黃瓜，含有維生素 A、B群、C、醣類、膳食纖維、鈣、鉀、磷等營養素
大黃瓜，有一種特別的清香，切片用來做生菜沙拉、切成大段中間挖空可以鑲肉
切大塊來煮湯，搭配幾顆好貢丸、魚丸，撒上白胡椒粉、芹菜珠，就非常美味！
i58 今天用電鍋加上 2隻雞腳，簡單燉出一鍋香甜美味的《雞汁大黃瓜湯》
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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大黃瓜，很容易就燜熟，所以《電鍋燉雞汁大黃瓜湯》 要分成 2次來蒸熟
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雞腳洗乾淨，放進內鍋中 加 3片薑片、芹菜葉及 1小匙米酒 3碗水 外鍋放 1.5杯水，先進行第一次的燉煮 熬出雞腳的香味
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熬好雞汁湯後，撈出芹菜葉、薑片，再加入去皮並切成適口大小的大黃瓜，以適量的鹽調味，這次，外鍋放 0.5杯水即可~ 再次蒸至電鍋開關閥起跳後… 就給它燜著，待其他菜同餐料理完成後 再開蓋，加入芹菜珠、少許胡椒粉，即完成這鍋步驟超簡單、香氣卻十足的美味《雞汁大黃瓜湯》囉，請享用~
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植物性油脂(種子、果實、堅果)，多為不飽和脂肪酸 有助促進新陳代謝、健康維持、養顏美容~
小撇步
使用 [ 適量優質好油 ] 來料理食材~
多蒸煮、少油炸，較有益健康~❤i58愛唯坊－邀請喜歡料理的朋友們，一起幸福呷好油~
(苦茶油、純麻油)
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