韓式櫛瓜煎餅, 애호박전

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以前韓式大醬湯裡的材料有櫛瓜。
用櫛瓜一半做大醬湯以後,
剩下的一半怎麼辦呢?
只用剩下的櫛瓜就可以做精彩的韓式煎餅,
味道很清爽脆口,最好馬上趁熱吃~

很輕鬆做的韓式櫛瓜煎餅做法, 請點這
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/242914990

食材 (1 人份 20 分鐘

櫛瓜 一半
雞蛋 1個
中筋麵粉 3湯匙
  • 1 櫛瓜切片(5mm)後,撒一點點的鹽,靜置10分鐘,可以看到櫛瓜切片上有水珠冒出來,打1個雞蛋,加一點鹽後拌一拌
  • 2 先兩面沾中筋麵粉,再沾蛋汁,以後放入鍋裡煎即可
  • 3 小火兩面微煎就可以了
  • 4 味道清爽脆口的韓式櫛瓜煎餅就完成了
  • 5 煎餅很搭配的沾醬, 韓式醋醬的做法,請點這 http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/239953924
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我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
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不用擔心在台北買不到材料,
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2014/11/29 發表 1.7 萬 瀏覽

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