愛料理 全部分類 家常食材 瓜果 絲瓜 蛋酥絲瓜麵線 Na Na Shen 的幸福花園 509 食譜 2,247 粉絲 追蹤 153 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 食材 雞蛋 2顆 蔥段 20g 絲瓜 1條 麵線 150g 枸杞 20g 水 1500ml 調味料 雞粉 1小匙 鹽 1/2小匙 白胡椒粉 適量 雞蛋打成蛋液，絲瓜去皮切粗絲，枸杞沖洗備用。 起一米杯炸油，油溫約150°c時，取一漏勺，將蛋液經漏勺倒入油鍋，快速拌炒成蛋酥後撈起瀝油備用 原油鍋炒香蔥白，倒入絲瓜稍炒後加水煮滾 最後加入麵線、蛋酥煮約3分鐘，起鍋前加入蔥綠、枸杞、白胡椒粉即可。 小撇步 NaNa Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/Nanashen0717 2014/11/26 發表 4,833 瀏覽
