高纖牛蒡蔬菜湯

2014/11/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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每天總是擔心家人吃太多魚肉,纖維質不夠。來一碗高纖的牛蒡蔬菜湯,清淡香甜還能把一天的營養一次補足

食材 (4 人份

牛蒡 1根
玉米 2條
紅蘿蔔 1/3條
乾香菇 5朵
鴻喜菇 1包
5片
蔥花 適量
貢丸 3顆
  • 1 牛蒡去皮滾刀切和紅蘿蔔同時放入滾水煮至稍軟後依續再放入玉米、乾香菇、薑片、鴻喜菇、貢丸(可省略)、泡香菇的水
  • 2 待全部的食材都煮熟以後加適量的鹽巴、撒上蔥花即可盛出
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