簡單醃漬洛神花(教你輕鬆去籽)

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食材

洛神花 250g
鹽巴 適量
冰糖 適量
工具
原子筆管 1支
  • 1首先,洛神花要去籽,筆管是一個非常好用的工具
  • 2先將洛神花削掉一點點蒂頭
  • 3用原子筆管對著洛神花底部
  • 4一手握著洛神花,一手拿著筆管往上搓
  • 5洛神花的籽就輕鬆去掉啦~
  • 6再來,將去完籽的洛神花洗乾淨
  • 7用鹽巴抓一抓,直到洛神花變軟
  • 8再用冷開水沖洗一遍後,放入保鮮盒
  • 9灑上冰糖(喜歡甜一點,糖可以多放),蓋上保鮮蓋,上下左右搖一搖
  • 10放入冰箱,醃漬2-3天,好吃的洛神花就大功告成!!
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小撇步

醃漬2-3天,口感最棒呦~

2014/11/28 發表 6,320 瀏覽

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