簡單醃漬洛神花(教你輕鬆去籽)


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酸酸甜甜,看了就流口水

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食材
洛神花
250g
鹽巴
適量
冰糖
適量
工具
原子筆管
1支
  • 1
    首先,洛神花要去籽,筆管是一個非常好用的工具
  • 2
    先將洛神花削掉一點點蒂頭
  • 3
    用原子筆管對著洛神花底部
  • 4
    一手握著洛神花,一手拿著筆管往上搓
  • 5
    洛神花的籽就輕鬆去掉啦~
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  • 6
    再來,將去完籽的洛神花洗乾淨
  • 7
    用鹽巴抓一抓,直到洛神花變軟
  • 8
    再用冷開水沖洗一遍後,放入保鮮盒
  • 9
    灑上冰糖(喜歡甜一點,糖可以多放),蓋上保鮮蓋,上下左右搖一搖
  • 10
    放入冰箱,醃漬2-3天,好吃的洛神花就大功告成!!
小撇步

醃漬2-3天,口感最棒呦~

2014/11/28 發表 6,701 瀏覽
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