懂吃懂食 113 食譜 407 粉絲 追蹤 簡單醃漬洛神花(教你輕鬆去籽) 描述 酸酸甜甜,看了就流口水 歡迎來我的FB逛逛 https://www.facebook.com/enjoyeat.organic #素食 #蔬食 #家常菜 #漬物 #果醬醬料 #果醬抹醬 收錄在:【洛神花】清熱開胃、養護血管,我們吃的洛神花其實是「花萼」? 379 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 洛神花 250g 鹽巴 適量 冰糖 適量 工具 原子筆管 1支 步驟 首先,洛神花要去籽,筆管是一個非常好用的工具 先將洛神花削掉一點點蒂頭 用原子筆管對著洛神花底部 一手握著洛神花,一手拿著筆管往上搓 洛神花的籽就輕鬆去掉啦~ 再來,將去完籽的洛神花洗乾淨 用鹽巴抓一抓,直到洛神花變軟 再用冷開水沖洗一遍後,放入保鮮盒 灑上冰糖(喜歡甜一點,糖可以多放),蓋上保鮮蓋,上下左右搖一搖 放入冰箱,醃漬2-3天,好吃的洛神花就大功告成!! 小撇步 醃漬2-3天,口感最棒呦~ 4.1 萬 瀏覽 2014/11/28 發表