洛神花麻薯蛋黃餐包(季節食譜)

甜廚花姐姐
1,119 食譜 1.4 萬 粉絲

描述

洛神花麻薯蛋黃餐包(季節食譜)
洛神花有美麗的紅寶石之稱
每年的秋冬季是洛神花盛產的季節
洛神花含花青素、類黃酮素等,有助降血脂、減少發炎
除了可以泡水飲用也可製作成果醬、
果汁、果凍、茶包、蜜餞,根、花、子都是寶,
故被封為植物界的「紅寶石」!
可以買些新鮮洛神花變化許多不同料理
今天使用洛神花做出顆顆粉紅的小餐包
淡淡粉色與天然香氣
包入鹹蛋黃麻薯 口感升級美味加分

食材

步驟

  • 將水煮滾後轉小火放入洛神花與話梅悶煮5分鐘關火再悶10分

    將水煮滾後轉小火放入洛神花與話梅悶煮5分鐘關火再悶10分

  • 所有食材拌勻成團後蓋上保鮮膜靜置

    所有食材拌勻成團後蓋上保鮮膜靜置

  • 發酵約45分鐘兩倍大
取出後按下去不會回彈表示發酵完成

    發酵約45分鐘兩倍大 取出後按下去不會回彈表示發酵完成

  • 將麵糰中空氣排出

    將麵糰中空氣排出

  • 分割每個50克包入麻糬蛋黃中間發酵鬆弛15分鐘
最後發酵40分鐘至1倍大

    分割每個50克包入麻糬蛋黃中間發酵鬆弛15分鐘 最後發酵40分鐘至1倍大

  • 放入烤箱上下火180度全程約烤12分鐘

    放入烤箱上下火180度全程約烤12分鐘

  • 取出待涼即可食用喔

    取出待涼即可食用喔

小撇步

內餡可依自己喜愛變化也可不加任何內餡
喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持
更多分享花媽甜心派粉絲專頁
https://www.facebook.com/yiyi0719

4,041 瀏覽
分享至:
avatar
甜廚花姐姐 1,119 食譜 1.4 萬 粉絲

料理的溫度來自人與人之間 用輕鬆愉快的氛圍將料理分享出去 為愛料理感受幸福滋味 歡迎你一起來花媽甜心派 親子料理,創意料理 專欄寫作 全省活動商演,直播線上教學,產品推廣,直播帶貨 請來信 [email protected] 粉絲專頁 https://www.facebook.com/yiyi0719/

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 2姨
    2姨

    請問可以做幾個

網友都在看

大家都在查

咖哩 榨菜 燒餅 越南料理 麻油雞 滷肉 檸檬塔 酸菜魚 韓式 香蕉煎餅 紅豆紫米 豬油拌飯 泡菜鍋 川菜 韓式烤肉 巧克力蛋糕 日本料理 鰻魚飯 蜂蜜蛋糕 羊肉 午餐 壽喜燒 健康餐 年菜 鹼粽 麻婆豆腐 蘿蔔糕 泰式酸辣醬 番茄義大利麵 奶油白菜 牛排 餅乾 黑糖薑茶 味醂 壽司 蛋炒飯 中式早餐 歐姆蛋 韓式料理 饅頭 柴魚高湯 陽春麵 素食便當 大阪燒 粉蒸排骨 便當 蛋塔 甜點 油菜 蒸蛋