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下午茶點心 - 普洱司康

下午茶點心 - 普洱司康

描述

自然百點的廚藝小教室開張囉,
每兩周的週四就會在FB粉絲頁發表新menu,
歡迎喜歡自然百點的朋友們一起分享美味的成品,
輕鬆簡單即可上手,人人都可以變身小廚師喔。

91 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 將麵粉、鹽、泡打粉混合,固狀奶油切小塊加入後,以手捏碎,直到奶油與麵粉融合成細砂狀

    將麵粉、鹽、泡打粉混合,固狀奶油切小塊加入後,以手捏碎,直到奶油與麵粉融合成細砂狀

  • 自然百點雲漾普洱茶粉

    自然百點雲漾普洱茶粉

  • 加入普洱茶粉和糖並混合均勻

    加入普洱茶粉和糖並混合均勻

  • 將蛋汁倒入麵粉中央並揉成麵糰

    將蛋汁倒入麵粉中央並揉成麵糰

  • 將麵糰用保鮮膜包起放進冰箱90分鐘

    將麵糰用保鮮膜包起放進冰箱90分鐘

  • 取出麵糰,桿成約2公分厚

    取出麵糰,桿成約2公分厚

  • 以圓形模具壓成柱狀

    以圓形模具壓成柱狀

  • 烤箱190度,烤約13~15分鐘,直到表面金黃

    烤箱190度,烤約13~15分鐘,直到表面金黃

  • 美味可口的普洱司康完成了!

    美味可口的普洱司康完成了!

  • 香氣騰騰的普洱司康~超心動!!

    香氣騰騰的普洱司康~超心動!!

  • 烤完後可塗抹自己喜歡的果醬、奶油等增加風味喔

    烤完後可塗抹自己喜歡的果醬、奶油等增加風味喔

小撇步

1. 揉麵團時,不要將麵糰揉到光滑
2. 也可以用瓶蓋類的小物當作圓形模具喔!
3. 在烘焙料理中加入小小一包普洱茶粉,可以讓料理帶有淡淡茶香,風味更佳喔!

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自然百點 6 食譜 16 粉絲

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