彩椒紅酒骰子牛排

Chuan-Nu Lien
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牛排切骰子狀好入口,塔配彩椒,紅酒調味,鮮美
部落格:

http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/241438435

食材

1片
2朵
1/2個
1/2個
1/2個
20cc
10cc
酌量
5小瓣
  • 牛排切骰子狀醃入味,醃料:黑胡椒粒、蒜末、醬油

  • 骰子牛排煎熟表面淋上紅酒

  • 加入猴頭菇、彩椒略炒(𤠣頭菇先燙熟)

    加入猴頭菇、彩椒略炒(𤠣頭菇先燙熟)

小撇步

猴頭菇川燙可縮短炒的時間,避免牛肉老化

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