雙色山藥香菇湯

2014/11/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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熱熱的山藥湯品是阿母的早餐
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食材

白色山藥 50g
紫色山藥 50g
火鍋肉片 3片
金鈎蝦 10隻
香菇 2朵
胡椒粉 酌量
酌量
韮菜 酌量
  • 1 山藥切細條狀,洗去黏液
  • 2 火鍋肉片>金鈎蝦>香菇炒香 加入水,滾後下山藥細條煮熟塩、胡椒粉調味,撒上韮菜末
  • 3
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小撇步

山藥洗除黏液,湯汁才會清澈不混濁

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