蔥油雞-放山古早雞在我家
食材
無骨雞腿
1隻
蔥
3枝
薑
適量
香油
1小匙
鹽.辣椒
少許
紅蘿菠.青花椰菜
少許
-
1 先把雞腿洗乾淨抹少許鹽及香油蒸熟.
-
2 蔥和薑切絲泡冰水5分鐘.撈起來加一點鹽拌.再把雞腿切塊擺盤中.上面舖上蔥薑絲及一點點辣椒絲.
-
3 取鍋子熱2大匙沙拉油淋上蔥薑絲上面.再把紅蘿菠擺盤子邊上面放青花椰菜即完成.
小撇步
1.雞腿不要蒸太久會太硬.
討論共 0 則