Shu Hui OU 1 食譜 1 粉絲 追蹤 蔥油雞-放山古早雞在我家 描述 用放山古早雞腿加上簡單的蔥薑絲.就能簡單作出這道蔥油雞.凸顯出雞肉的滑嫩口感. #家常食材 #雞肉 142 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無骨雞腿 1隻 蔥 3枝 薑 適量 香油 1小匙 鹽.辣椒 少許 紅蘿菠.青花椰菜 少許 步驟 先把雞腿洗乾淨抹少許鹽及香油蒸熟. 蔥和薑切絲泡冰水5分鐘.撈起來加一點鹽拌.再把雞腿切塊擺盤中.上面舖上蔥薑絲及一點點辣椒絲. 取鍋子熱2大匙沙拉油淋上蔥薑絲上面.再把紅蘿菠擺盤子邊上面放青花椰菜即完成. 小撇步 1.雞腿不要蒸太久會太硬. 5,033 瀏覽 2014/11/22 發表