【GREEN&SAFE】韓式歐巴炸雞

2014/10/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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來自星星的你真的是紅到爆了,當然最紅的我想是裡面的炸雞吧!!

其實這道料理看來難但其實超簡單~
而且可以搭配任何韓式食材食用~
都超match!!

要有咬勁的雞肉才能像千頌伊在戲中醬子大咬。。。所以今天使用GREEN & SAFE放山雞翅、翅腿,其肉質結實甜美不油膩 ,和軟嫩的肉雞相比更有其特色~

看那沾附滿滿辣醬的雞翅、雞腿們,超有戲的~大口咬下來口啤酒,wow~歐巴~

食材 (2 人份 20 分鐘

主食材
放山古早雞二節翅 3支
放山古早雞翅腿 3支
其他
白芝麻粒 1tbs
泡菜 適量
調醬
蕃茄醬 2tbs=30ml
韓式燒烤醬or辣醬 2tbs=30ml
蜂蜜 1tbs=15ml
白砂糖 1tbs=15ml
蒜泥 1tbs=15ml
3tbs=45ml
醃料
蒜泥 1tbs=15ml
醬油 1tbs=15ml
胡椒粉 1tsp=5ml
咖哩粉 少許
清酒 1tbs=15ml
  • 1 準備食材:GREEN & SAFE 雞翅和翅小腿、白芝麻、蕃茄醬、蜂蜜、白砂糖、蒜泥、韓式燒烤醬OR辣醬、泡菜
  • 2 這次料理主食材:GREEN & SAFE放山古早雞二節翅、ISO22000、CAS認證廠商,使用接近台灣早期原生種的放山古早雞,以低密度放養,且以健康五穀麥片餵食。
  • 3 加入蒜泥、清酒、雞粉、白胡椒、醬油*1大匙拌勻醃1個小時取出
  • 4 加入3匙麵粉、2大匙地瓜粉拌勻備用
  • 5 入油鍋炸至金黃取出瀝油備用
  • 6 餘油倒入蒜泥炒香後,加入蕃茄醬、蜂蜜、白砂糖、韓式燒烤醬OR辣醬、水、咖哩粉煮成醬汁
  • 7 將炸好的雞翅、翅小腿放入
  • 8 沾附滿滿醬汁即可起鍋裝盤
  • 9 撒上白芝麻後。好吃的*韓式歐巴炸雞*輕鬆完成
  • 10 GREEN & SAFE放山雞翅、翅腿,因為雞隻有足夠運動空間,因此皮下脂肪層薄,肉質看那結實又多汁鮮甜。。再搭配GREEN & SAFE泡菜整個絕配啦.....
  • 11 簡單好料理又甜辣的韓式炸雞,在家輕鬆完成
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小撇步

GREEN & SAFE 放山古早雞以天然、健康的五穀麥片餵食,攝取自然生長牧草、雜草之微量元素,抗病力強,雞隻自然健康,無施打生長激素、無動物用藥殘留,並因自然放養讓雞隻有足夠空間運動,皮下脂肪層薄,肉質特別結實甜美而不油膩。

讓您與全家人共享真食物的安心美味!http://www.green-n-safe.com/index.php?p=p4&id=BAA009

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