烏醋香根大頭菜絲

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冬天大頭菜盛產,簡單的涼拌,清甜爽口
部落格:
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食材

大頭菜 1/4個
香菜 2株
1小匙
蒜末 酌量
香油 1小匙
烏醋 2小匙
2小匙
  • 1大頭菜去皮刨薄片切成細絲
  • 2泡塩水去除菜腥味
  • 3蒜末、糖、烏醋、香油拌勻,香菜提味
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小撇步

大頭菜絲浸泡塩水後不必沖洗,菜的鹹度以浸泡塩量而定

2014/11/21 發表 1,998 瀏覽

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