烏醋香根大頭菜絲
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冬天大頭菜盛產，簡單的涼拌，清甜爽口
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/240796012
熱量
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1大頭菜去皮刨薄片切成細絲
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2泡塩水去除菜腥味
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3蒜末、糖、烏醋、香油拌勻，香菜提味
小撇步
大頭菜絲浸泡塩水後不必沖洗，菜的鹹度以浸泡塩量而定
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