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Chuan-Nu Lien
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烏醋香根大頭菜絲

烏醋香根大頭菜絲

描述

冬天大頭菜盛產,簡單的涼拌,清甜爽口
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/240796012

90 說讚

食材

步驟

  • 大頭菜去皮刨薄片切成細絲

  • 泡塩水去除菜腥味

  • 蒜末、糖、烏醋、香油拌勻,香菜提味

    末、糖、烏醋、香油拌勻,香菜提味

小撇步

大頭菜絲浸泡塩水後不必沖洗,菜的鹹度以浸泡塩量而定

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