不起眼的涼拌菜
它們全部都長的很平凡，可是當它們全數碰在一起時就變的…非凡﹗
食材
材料
大頭菜絲
1/2顆
紅蘿蔔絲
適量
辣椒絲
適量
蔥絲
適量
大蒜碎
適量
綜合堅果碎
適量
醃料
鹽
適量
調味料
自製梅醋
適量
砂糖
適量
魚露
適量
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1 大頭菜絲、紅蘿蔔絲+鹽，抓出水後將汁液倒掉。
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2 把剩餘材料全數倒入作法【1】拌勻，一下下就可上菜嘍﹗
小撇步
如果可以……加上香菜口感更讚﹗
附註︰我家小孩不吃香菜所以沒加。
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