薯餅
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1 先把馬鈴薯切薄片大火蒸20分 -
2 先打成泥狀。
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3 加入鹽巴和黑胡椒
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4 加入玉米粉捏成粉糰
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5 在上面撒上一些麵粉防黏。可以用工具幫忙。
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6 開始壓上喜歡的外型。眼睛可以用吸管壓出
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7 熱鍋小火煎至上色
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8 完成
小撇步
整形的時候上下要拍上麵粉才可朔型。熱完鍋一定要用小火煎，有點硬度馬上要不停翻面因為顏色才不至於太焦。
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