薯餅
收藏 403
留言 0
有 6 人跟著做
自制薯餅也可加在小孩便當菜裡，有可愛的feel.
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
馬鈴薯
350g
玉米粉
150g
鹽巴
一小匙
黑胡椒
一小匙
麵粉
一點
-
1先把馬鈴薯切薄片大火蒸20分 -
2先打成泥狀。
-
3加入鹽巴和黑胡椒
-
4加入玉米粉捏成粉糰
-
5在上面撒上一些麵粉防黏。可以用工具幫忙。
-
6開始壓上喜歡的外型。眼睛可以用吸管壓出
-
7熱鍋小火煎至上色
-
8完成
小撇步
整形的時候上下要拍上麵粉才可朔型。熱完鍋一定要用小火煎，有點硬度馬上要不停翻面因為顏色才不至於太焦。