"洪修料理食宴室"薰衣草糖葫蘆

洪修
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描述

這道點心
獻給跟我在廚房一起
煮飯煮了14天的學姐
學姐要回台北謀生去了0.0
廚房之後又只有我一個人了QAQ

非常香非常好吃的點心!
自創自創!

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

30顆
約3~5克
適量

步驟

  • 將水.白糖.薰衣草共煮。 要慢慢煮,別把火開太大煮到變焦糖。

  • 將番茄串好。

  • 在糖水起泡,之後瞬間變淡黃色時持續用最小火保持溫度。(關火的話會變糖塊,之後你就要重煮了XD)

  • 在糖變黃色時將糖淋至糖葫蘆上。

  • 能將糖葫蘆立起來直到放冷或是放入冷水冰鎮一下(個人比較愛前者)

  • 香甜的薰衣草糖葫蘆完成

    香甜的薰衣草糖葫蘆完成

小撇步

糖要煮到剛剛好有點難!
但是多煮幾遍就會熟練了!
對了高溫糖漿很燙
別受傷囉ˊↀωↀˋ

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留言

共 1 則
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  • 劉宜穲
    劉宜穲

    哇!哇!哇!!!看起來好棒!

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