"洪修料理食宴室"薰衣草糖葫蘆
描述
這道點心
獻給跟我在廚房一起
煮飯煮了14天的學姐
學姐要回台北謀生去了0.0
廚房之後又只有我一個人了QAQ
非常香非常好吃的點心!
自創自創!
份量
5
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將水.白糖.薰衣草共煮。 要慢慢煮，別把火開太大煮到變焦糖。
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將番茄串好。
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在糖水起泡，之後瞬間變淡黃色時持續用最小火保持溫度。(關火的話會變糖塊，之後你就要重煮了XD)
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在糖變黃色時將糖淋至糖葫蘆上。
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能將糖葫蘆立起來直到放冷或是放入冷水冰鎮一下(個人比較愛前者)
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香甜的薰衣草糖葫蘆完成
小撇步
糖要煮到剛剛好有點難!
但是多煮幾遍就會熟練了!
對了高溫糖漿很燙
別受傷囉ˊↀωↀˋ
