櫻花蝦炊飯 烹大師 愛玩味 17 食譜 212 粉絲 追蹤 294 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 食材 櫻花蝦 15g 高麗菜丁 50g 乾香菇丁 2朵 豬五花肉丁 30g 蔥花 適量 米 200g 水 220c.c. 油 適量 調味料 烹大師鰹魚風味 1/2小匙 蠔油 2小匙 米酒 2小匙 步驟 將米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾備用。 低溫油爆香櫻花蝦後，將櫻花蝦撈出，利用剩下的油加入香菇丁、高麗菜丁、豬五花肉丁炒香，再加入蠔油與米酒拌炒均勻。 加入做法1的白米拌炒，放入烹大師鰹魚風味與220c.c.的水，再加入一半的櫻花蝦，以電鍋蒸20分鐘後，再燜5分鐘開蓋，最後加入剩餘的櫻花蝦，撒上蔥花即可。 2015/07/16 發表 9,564 瀏覽
Helen
